Veda’s Recipe In My Kitchen

うまい!ヴィーガンレシピ!Vedaのキッチン便り

line01

Vedaのオンラインクッキング!

毎回、参加者の多くがMyキッチンから

参加してくださるこのクラス。

 

小麦粉を使わないグルテンフリーの

レシピや、肉・魚・卵・乳製品などを

使用しないヴィーガンレシピを中心に

毎回とーっても美味しいお料理を紹介

しています。

 

何と言っても、まず、講師の藤田承紀

(ふじたよしき)おしゃべりが面白い!

毎回必ずご感想をいただく程、笑顔と

笑いの絶えない60分をお届けしています。

 

今回は、皆様から頂いた感想を

お写真と共にご紹介。

 

ホールスパイスから作る!
大人から子供までやみつきになる夏のカレー

 

自宅のキッチンで気楽に、けれど皆さんの
気配を
zoomで感じながらのLive参加は、
とにかく楽しい時間。

テンパリングやトマトを煮詰める濃度、
各スパイスの特徴や使い方、カレーのアレンジ方法、
講師が
食べてお墨付きのスパイスや
バスマティ
ライスを教えていただきました。

生姜とニンニクを炒める順番が、
新鮮な学びになりました。
by Rさん

 

Rさんのコメントにもありましたが、

生姜とにんにくって一番最初に炒め

始めるイメージありませんでしたか?

 

でもそれだと焦げてしまったりする

のでトマトを煮詰める時に投入するのが

イタリア式らしいです!

 

そんなちょっとした順番や、油の量

などによってトマトの旨味も変わったり

本当にプロの知識を惜しみなく、

わかりやすいクッキングオンライン。

 

10月は誰もが大好き「ピザ!」を作り

ますので、ぜひご参加お待ちしており

ます。ご夫婦・お子様と一緒のご参加も

大歓迎です。

 

 

10/25(日) 13:30-14:30
『うまい!グルテンフリー! 蓮根と
トラパネーゼのピザ 』by 藤田承紀
 Live on Zoom

 

▼お申し込み

https://forms.gle/YpjaDDSGwGPVfKKM9

 

TAGGED :

PLACE

place_01

コンセプトスタジオ logo_veda

〒107-0062 東京都港区南青山4-17-3, 2f
tel:03-6447-1502
fax:03-6447-1503
営業時間
10:00am~6:00pm (水曜定休)

○最寄り駅:表参道駅(東京メトロ 銀座線、千代田線、半蔵門線)A4出口より徒歩6分
○行き方:A4出口を出て、左へ(根津美術館方面)へ歩きます。右手にプラダがある信号を左折し、そのまま直進します。緑色の「中村不動産」の看板があるのでその角を右折し、右手のガラス張りの建物の2階です。

Seekers who understand that health is not only of the Body, but of Mind and Spirit too;
Truth-Lovers who are willing and wanting to take a closer look at Life;
Gather at veda in Minami-Aoyama, Tokyo.

"veda" means, "Sacred Knowledge."
The kind of knowledge that's not just kept in our heads,
but the Wisdom of Life that comes alive in practical use in daily life. sign_01