2007年2月20日

Christmas Cake Stollen

12/17(SUN)17:00-19:00 『vedaフードライフ~心とカラダの食講座』 「思い立ったらすぐ作れる!ヴィーガンのシュトーレン」 by 西元洋美

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もうすぐ12月ですね。
12月ってなんだかワクワクしませんか?
一年の締めくくりであり、クリスマスや年末年始のイベントも目白押しで、すでにあっという間に過ぎてしまいそうな予感がします。でも今年 2017年の12月は一度だけ。大切に過ごしたいものですね。

 

vedaでは、みなさまに楽しんでいただけるように、ヨガにとどまらず、さまざまな分野の講師、例えば、栄養科学博士、産婦人科医、僧侶などを招いての座学クラスや、マクロビオティック専門家による料理のワークショップなど、日常生活である”ライフスタイル”が豊かになるヒントをお届けできるよう、それぞれの道のプロによるクラスをたくさんご用意しています。

 

今年最後の『vedaフードライフ』では、この時期にぴったりな、クリスマスケーキ “シュトーレン”が簡単に作れる魔法のレシピをご紹介♫
シュトーレンはドイツの伝統的なクリスマスケーキで、クリスマスを待つアドヴェント(待降節)の間、少しずつスライスして食べる習慣があります。フルーツの風味が日ごとに生地へ移っていくため、「今日よりも明日、明日よりも明後日と、クリスマス当日がだんだん待ち遠しくなる。」とされているそうですよ♡

 

その基本的な作り方と言えば、酵母やイーストで生地を発酵させ、フルーツをシロップに長く漬け込んで、、、と手間も時間もたくさんかかってしまうので、どちらかというとお店で買う方が多いのではないでしょうか。

 

それがなんと!
ご自宅で、フライパンで、しかも動物性材料は一切使わないヴィーガン仕様で作れちゃうんです!発酵ナシ、前もっての準備ナシ!思い立ったらすぐに作れる簡単レシピなのに、しっとり、リッチで味わい深い魔法のレシピ♪
ここにマクロビオティックを取り入れてもう14年になるという洋美先生の知恵が、たっぷりと詰め込まれています☆

ご家族との大切なひと時に、お友達との楽しいホームパーティーに、大活躍してくれること間違いなしですね♪

実際に、vedaの中で実践していただきますので、出来上がったら試食もできます!
この機会をお見逃しなく☆

※材料に洋酒とスパイスを使用しますので、予めご了承ください。

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12/17(日)17:00-19:00『vedaフードライフ~心とカラダの食講座』「思い立ったらすぐ作れる!ヴィーガンのシュトーレン」

参加費:ゲスト4,200円(ライフスタイルワークショップ価格)

*材料手配の都合がありますので、ご予約はなるべく1週間前までにお願いいたします。

※各クラスのご予約はクラススケジュールよりどうぞ✴︎ ←

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PLACE

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〒107-0062 東京都港区南青山4-17-3, 2f
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○行き方:A4出口を出て、左へ(根津美術館方面)へ歩きます。右手にプラダがある信号を左折し、そのまま直進します。緑色の「中村不動産」の看板があるのでその角を右折し、右手のガラス張りの建物の2階です。

Seekers who understand that health is not only of the Body, but of Mind and Spirit too;
Truth-Lovers who are willing and wanting to take a closer look at Life;
Gather at veda in Minami-Aoyama, Tokyo.

"veda" means, "Sacred Knowledge."
The kind of knowledge that's not just kept in our heads,
but the Wisdom of Life that comes alive in practical use in daily life. sign_01